9月5日区委领导及市场监管局领导到北京西餐食品有限公司开展第三季度食品安全“两个责任”包保督查检查

区委常委、宣传部部长焦宝军，区市场监管局党组书记、局长马国柱，党组成员、副局长刘顺利等一行领导到我司检查指导。

公司董事长沈希顺、副总经理李玉娟、副总经理王连辉与各部门领导进行接待。

董事长沈希顺汇报了2023年度生产经营情况以及企业落实食品安全主体责任、执行各项食品安全制度、严格食品生产环节把控、保障食品安全供应等重点工作情况。

焦部长对照督导要点，对企业原料采购验收、生产过程把控、产品销售管理等环节进行检查，对北京西餐食品有限公司作为怀柔本土企业近年来稳步发展以及落实食品安全主体责任工作表示肯定，并就下一步工作提出要求：

第一:要牢牢守住食品安全这一企业发展生命线，健全食品安全管理制度，用先进的理念和完善的制度指导企业日常生产管理和食品安全把控，将食品安全意识根植于企业发展脉络之中。

第二:要规范落实各项食品安全制度，将好的制度切实执行到生产管控一线，完善生产过程记录，实现从采购源头到市场终端的全程可追溯管理，提升精细化水平，推进高质量发展。

第三:落实监管到位，实现部门监管与企业自查同向发力，市场监管部门要加强日常监管指导，及时向企业传达最新政策标准要求，指导企业关注行业舆情，消除风险隐患；企业自身要强化定期自查排查，落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，将风险发现在前、处置在前，高质量、高标准保障食品安全。

北京西餐将严格按以上要求执行，完善食品安全管理制度，将食品安全意识融入企业发展。落实食品安全制度，实现全程可追溯管理，提升精细化水平。加强监管力度，实现部门监管与企业自查共同推进，确保食品安全。